Fettuccine
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
Fettuccine on Roomassa suosittu pastalaji. Se on litteä nauhapasta, joka on valmistettu vehnäjauhoista ja kananmunasta[1] ja jota muualla Italiassa sanotaan tagliatelleksi.[2][3]
Leveämpänä sitä kutsutaan nimellä fettucce, kapeampana fettuccelle[4].
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ Yhteishyvä
- ↑ Rahola, Jaakko: Pastamuotoja (Kohta Fettucine) Raholan syötäviä sanoja. Arkistoitu 31.3.2016. Viitattu 17.12.2023.
- ↑ Rahola, Jaakko: Pastamuotoja (Kohta Tagliatelle) Raholan syötäviä sanoja. Arkistoitu 31.3.2016. Viitattu 17.12.2023.
- ↑ Fettucce/fettuccelle Glossary. Culinart, Kosher. Viitattu 17.12.2023
Aiheesta muualla
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Fettuccine Wikimedia Commonsissa