プロヤ
| プロヤ Proja | |
|---|---|
 セルビア料理の一部であるプロハ | |
| 別名 | Proha |
| 種類 | パン |
| 発祥地 | セルビア |
| 地域 | バルカン |
| 主な材料 | コーンフラワー、ベーキングパウダー、油、炭酸水 |
| 派生料理 | Projara |
プロヤ (Proja、Проја, 発音: [ˈprǒːja]) は、コーンフラワー、ベーキングパウダー、ひまわり油、炭酸水、塩で作られたセルビア料理。セルビアの郷土料理でもあり、小麦粉の代わりにコーンフラワーを使用したコーンブレッドである[1]。
脚注
[編集]出典
[編集]- ^ “Proja（プロヤ） / コーンブレッド - "Serbian Night" by DOMACA《セルビアンナイト》”. Serbian Night. 2022年4月1日閲覧。
関連項目
[編集]外部リンク
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| 料理 |
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