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¿Cuál es la verdura que más ayuda a producir colágeno? Una aliada rica en vitamina C
El pimiento es una hortaliza con un valor energético muy bajo.
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Expertos recomiendan las carnes, las semillas de chía, la mora y el té para estimular su producción.
La gente busca constantemente encontrar dinámicas fáciles para mantener un equilibrio entre el cuerpo y la salud, optando por recurrir a una alimentación más sana y así evitar enfermedades crónicas y fallas en el bienestar.
(Leer más: Esta es la fruta que aumenta la producción de colágeno y retrasa el envejecimiento).
Los alimentos que más recomiendan los expertos, según Mayo Clinic, son las frutas y las verduras, altas en minerales, vitaminas y con múltiples beneficios.
El colágeno es fundamental para el buen funcionamiento del cuerpo, siendo una de las proteínas con más propiedades antienvejecimiento para la piel y el dolor articular, tal y como lo afirma ‘Eating Well’. Es importante consumir alimentos que ayuden a producir colágeno ya que, a cierta edad, este empieza a ausentarse del organismo.
(Seguir leyendo: Esta fruta le ayudará a producir más colágeno y a detener los signos de la edad)
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Pimientos rojos
“El pimiento es una hortaliza con un valor energético muy bajo, aproximadamente 27 kilocalorías por cada 100 gramos. El principal componente de este alimento es el agua, seguido de los hidratos de carbono. Su contenido proteico es muy bajo y apenas aporta grasas. Además de ser una buena fuente de fibra, de minerales y de vitaminas”, explica Leila Pérez, vocal de la junta de gobierno del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas del País Vasco.
(Le puede interesar: El batido lleno de colágeno que le hará ver más joven: lleva gelatina sin sabor)
Entre los minerales presentes en el pimiento rojo, destaca el potasio, necesario para la transmisión del impulso nervioso y la actividad muscular; el magnesio, el fósforo y el calcio, importantes para la buena formación de huesos y dientes.
@terencecrudo ¿Sabías que el pimentón tiene alto contenido en vitamina C? *Toca el enlace en mi perfil y accede al grupo de whatsapp para participar de un webinar gratuito con más recetas y consejos. #fyp #foryou #parati #salud #medicinanatural #ayuno ♬ sonido original - Terence Crudo
(Además: Cómo preparar gelatina para aumentar el colágeno en el cuerpo: le mostramos)
Alimentos con vitamina C para producir colágeno
- El nanche: es un fruto que resalta por su tonalidad amarilla, su forma redondeada y su sabor agridulce. Tiene un alto porcentaje de vitamina C, que desempeña un papel crucial en el fortalecimiento del sistema inmunológico.
- Las toronjas: de acuerdo con el blog ‘Health Group’, esta fruta favorece la reposición del ácido hialurónico en el cuerpo, promoviendo una mayor producción de colágeno.
- La mora: tal y como lo afirma la Federación Española de Nutrición, la mora es una fuente de colágeno y fibra, con aproximadamente un 6,6% por cada 100 gramos.
Esta fruta aporta minerales como el potasio, magnesio, vitaminas A, C, E y ácido fólico.
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- El Repollo: una hortaliza alta en concentración de colágeno, que posee vitamina C y betacaroteno, antioxidantes que previenen el envejecimiento de la piel, el cabello y las uñas.
- Coles de Bruselas: este alimento se destaca por sus altos niveles de fibra, minerales y vitaminas. El 90% de su composición es agua, siendo su aporte calórico mínimo.
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