Ancien ministère des finances réalisé par Jules Hardouin-Mansart, Le Grand Contrôle, est devenu, sous la houlette du groupe Les Airelles (La Bastide de Gordes, Le Château d'Estoublon, Les Airelles Courchevel…) un hôtel confidentiel au pied du Château de Versailles.
Le Grand Contrôle, hôtel intimiste face au Château de Versailles
Inauguré le 1er juin dernier, ce petit cocon pensé en ode au Roi Soleil, ne renferme que 14 chambres et suites habillées de tissus fleuris Pierre Frey, de lits à baldaquin titanesques, de cheminées en marbre et de baignoires à l'ancienne tournées vers la verdure.
Accueillis par un escadron en costumes d'époque, les visiteurs y profitent des différents salons cossus, en velours vert ou carmin, y jouent aux échecs ou bouquinent sous des portraits aristocratiques. Avant de découvrir l'atout imparable du lieu. A savoir ses accès privilégiés au Château, qu'on aperçoit depuis la terrasse du restaurant. A 18h30, on retrouve donc son escalier titanesque qui longe L'Orangerie. Les orangers et autres citronniers y sont sorties aux beaux jours, avant de rejoindre la serre en hiver exposée plein sud.
Au sommet, le Château apparaît dans toute sa splendeur, face à un parterre de fleurs, que Louis XIV s'amusait à changer au cours de la journée pour assoir toujours plus sa décadente autorité. Le matin si elles étaient bleues, les jardiniers les sortaient de terre pour les replanter plus loin au profit de bourgeons carmins. Avantage du Grand Contrôle, un coupe file efficace et deux guides, (un parlant français, l'autre anglais), qui attendent les voyageurs pour une visite privée. (Presque) seuls dans la Galerie des Glaces, on y admire les fresques guerrières, menées par Heracles et Apollon dans les appartements du roi. Avant d'accéder au bestiaire peuplé de paons et de fruits d'été dans les appartements de la Reine.
La visite achevée, il est alors temps de rejoindre l'hôtel pour dîner. Eclairé à la bougie, le menu du restaurant Les Cent Marches a été pensé par Alain Ducasse et met à l'honneur les produits nobles du terroir français: langoustines en court-bouillon, caviar qui coiffe un oeuf aérien, turbot aux coquillages, poularde de Culoiseau en deux façons ou encore pâtisserie fine au chocolat et croustillant de pralin. Apothéose du festin, un feu d'artifice tiré depuis la grande fontaine, accompagné de musique classique, s'organise chaque samedi soir sur les coups de 22H.
Last but not least, le spa estampillé Valmont où s'offrir un massage “Roi Soleil” à l'huile de rose de la Maison Caulière avant de plonger dans la piscine. Enfin le brunch gargantuesque, est servi le dimanche, alors que le soleil balaye les allées paisibles du Château désertées. La parenthèse royale est bouclée.
Le Grand Contrôle à Versailles
