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四川保寧醋

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四川保寧醋又稱保寧醋,是中國四大名之一,產於四川省保寧府(現閬中市),所以得名保寧醋。1915年,保宁醋获巴拿马“太平洋万国博览会”金奖。保宁醋以麸皮、大米、小麦为主要原料。[1]

參見

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参考文献

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  1. ^ 郑凯旋编著,天天吃醋 超值白金版,金盾出版社,2015.01,第23页