跳转到内容

古宾奶酪

本页使用了标题或全文手工转换
维基百科,自由的百科全书
古宾奶酪
Gubbeen
原产国 爱尔兰
地域科克郡
城镇斯卡尔英语Schull
奶源牛奶
巴氏杀菌
质感半软
脂肪含量48%
重量500—1,200 g(18—42 oz)

古宾奶酪(英语:Gubbeen Cheese)产自爱尔兰南部,于1980年发明。古宾奶酪外形呈扁平的圆形状,外壳为黄色,散发着一种强烈的气味。古宾奶酪在发售前的三星期起,要每天以盐水涮洗。

参考文献

[编辑]
  • Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.