Perché bere acqua e limone al mattino? Il parere medico del nutrizionista ci spiega perché è un toccasana
Per molti è un rituale mattutino imperdibile per i suoi benefici per l'organismo. Bere acqua e limone al mattino ha infatti proprietà depurative che sono da sempre state attribuite a questa bevanda. Ma, dato che si tratta di uno dei trucchi nel campo del benessere e dell'alimentazione in assoluto più divisivi, nel senso che genera opinioni diametralmente opposte – c'è chi crede fermamente che aiuti a dimagrire (spoiler: non è vero) e chi sostiene che non serva assolutamente a nulla –, ne abbiamo parlato con la nutrizionista Laura Parada, direttore tecnico del centro di medicina estetica, bellezza e benessere Slow Life House, con sede a Madrid. Prima di addentrarci nell'argomento, tuttavia, spezziamo una lancia a favore del bere un bicchiere d'acqua al mattino (con o senza limone): è un modo per evitare che l'organismo trattenga i liquidi, in assenza di quelli necessari per svolgere le funzioni corporee.
5 benefici di bere acqua e limone la mattina
- “Aiuta a mettere in moto il processo di digestione al mattino”, spiega Laura Parada. Ciò significa che calma anche il bruciore di stomaco e il gonfiore. Inoltre, com'è noto, il limone ha la capacità di stimolare la produzione di bile e succhi gastrici e pertanto può prevenire la formazione di gas. Ciò non significa, tuttavia, che possa essere utilizzato come soluzione per perdere peso: non è un rimedio “miracoloso”, né ha un effetto brucia-grassi.
- “Rafforza il sistema immunitario”, continua Parada, riferendosi all'alto contenuto di vitamina C del succo di limone. Sostanza che è anche ricca di vitamina B, calcio, ferro, magnesio, potassio ed enzimi.
- Fa bene alla pelle grazie al suo alto contenuto di antiossidanti, che “prevengono i danni causati dai radicali liberi”, sottolinea l'esperta.
- Idrata il corpo. Ricordiamo che bere a digiuno una parte significativa della quantità di acqua necessaria durante il giorno è un modo efficace per stimolare il metabolismo e idratare l'organismo, specialmente dopo le ore notturne, nel corso delle quali l'idratazione è solitamente assente o minima. Inoltre, l'aggiunta di succo di limone “conferisce all'acqua un gusto più gradevole, facilitandone l'assunzione”, osserva Parada.
- “Migliora il transito intestinale e idrata il colon”, aggiunge l'esperta, ed è per questo che assumere acqua e limone a stomaco vuoto può aiutare a combattere la stitichezza. Inoltre, il limone, essendo ricco di fibre, favorisce i processi intestinali.
Attenzione: l'acqua deve essere calda con il limone, non bollente
Parada sottolinea l'importanza che la temperatura dell'acqua sia tiepida e non bollente, perché, “se il liquido ha la stessa temperatura del corpo, viene assorbito molto più rapidamente, non essendoci bisogno che perda calore per poter essere assimilato”, spiega l'esperta.
Il limone non ha proprietà alcalinizzanti
Parada esclude tuttavia che bere acqua e limone abbia un effetto alcalinizzante. Sebbene si sia parlato molto della presunta capacità degli alimenti di alcalinizzare il pH del sangue, con conseguenti benefici come la prevenzione dell'osteoporosi o la regolazione della pressione sanguigna, Parada conferma che non è possibile modificare il grado di acidità del nostro organismo attraverso l'alimentazione. “Sento spesso dire che acqua e limone possono modificare il pH del sangue con un effetto alcalinizzante. È falso, perché sono i reni, il fegato e i polmoni a regolare l'acidità del sangue, mantenendola sempre in un intervallo compreso tra 7,3 e 7,5”, conclude.
Bere acqua e limone al mattino fa male? Controindicazioni
Tra i possibili effetti collaterali dell'assunzione di acqua e limone al mattino troviamo:
- acidità di stomaco - Non è indicato in caso di gastrite e reflusso gastroesofageo - Per evitare fastidi, si consiglia di aggiungere poco limone all'interno di un bicchiere d'acqua colmo, così da diluirlo bene.
- danni allo smalto dei denti - l'acidità del limone può causare danni alla superficie dentale - Berlo utilizzando una cannuccia evita che il liquido stia a contatto diretto con i denti.
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Questo articolo è stato pubblicato originariamente su Vogue Spagna.
