Officine LùBar: il luogo in cui darsi appuntamento per discutere di idee
Oggi la parola officina indica un locale attrezzato in cui si effettuano lavorazioni meccaniche e metallurgiche, lo dice la Treccani, mentre in passato, si poteva chiamare “officina” un qualsiasi luogo «dove si lavorasse e si producesse, anche a scopo culturale». Si parla infatti anche di botteghe d'arte, centri di studio e luoghi in cui scrivere. Rende l'idea di un posto fumante, letteralmente, di nuove idee, invenzioni, confabulazioni. Officine LùBar desidera riappropriarsi di quel significato antico d'altri tempi, aprendo le porte della struttura in Via Monviso 34 a Milano, dietro Paolo Sarpi, per dare vita a nuove idee e ospitare eventi.
Officine LùBar sono un laboratorio creativo che si sviluppa su due piani: l'interno molto ampio, illuminato da un lucernario centrale, e un cortile esterno sospeso sui tetti di Milano, da cui ammirare e farsi ispirare dall'orizzonte, un terrazzo che si sviluppa in lunghezza molto speciale durante il tramonto, contornato da piante e fiori. Il luogo può accogliere fino a cento persone in piedi e altre 50 sedute. Oltre a essere la sede degli uffici tecnici, amministrativi e creativi, e dei magazzini, del complesso LùBar è anche il laboratorio di cucina, sia del ristorante in via Palestro 16 (caffetteria e ristorante nella corte d'onore di Villa Belgioioso), del LùBarino in Piazza del Carmine (piccolo chiosco nel cuore di Brera dedicato a chi è di passattio) e del LùBazar, lo shop (che è anche e-commerce online con raffinate specialità ricche di storia, tradizione, profumi e aromi). LùBar, infatti, acquista ai mercati selezionando accuratamente la materia prima e lavora internamente i prodotti prima di mandarli poi lavorati ai punti vendita. È nell'officina che viene impastato il pane, la pasta, sfilettato il pesce e i frutti di mare, vengono assemblati arancini e, ovviamente, anche i famosi cannoli.
A giugno, è stata scelta proprio la terrazza delle Officine LùBar per celebrare la colazione che Vogue Collection ha organizzato insieme alla sua community per festeggiare il lancio della nuova collezione di felpe Stripes Edition, acquistabile sul sito. Influencer come Eleonora Carrisi, la cantante Popa e Veronica Franzoni si sono date appuntamento per parlare dei piani delle vacanze estive e di come avrebbero abbinato le felpe della collezione, sfogliando il numero di Vogue Italia in edicola. Ad accoglierle il primo sole estivo, che faceva capolino dalla terrazza sbucando tra i grattacieli all'orizzonte. Le idee scambiate, le opinioni dibattute, l'officina in movimento.
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