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Colombia brilla en la ‘Eurocopa’ del Café: seis asociaciones cafeteras exponen lo mejor de sus productos en Copenhague

Reincorporados hacen parte de varias unidades productivas en el antiguo ETCR de El Oso, en Planadas.

Reincorporados hacen parte de varias unidades productivas en el antiguo ETCR de El Oso, en Planadas.

Foto:Camilo Jiménez / Suministradas Astrid Medina / EL NUEVO DÍA.

Con el respaldo del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, grupos de caficultores de base presentan lo mejor de sus productos en el World of Coffee.

Daniela Gutierrez Munar
En el evento más prestigioso del café en Europa, el World of Coffee, que este año se lleva a cabo en Copenhague, Dinamarca, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia ha facilitado la participación de seis asociaciones cafeteras.

Conforme a los criterios de

Estas organizaciones, conformadas por caficultores de base, se encuentran promocionando las mejores variedades de café colombiano, abriendo canales de comercialización y compartiendo experiencias de producción con otros productores internacionales.
Asociaciones cafeteras.

Asociaciones cafeteras.

Foto:Ministerio de Agricultura

El café gracias a las familias de Colombia

Las asociaciones colombianas presentes incluyen a la Cooperativa del Sur del Cauca, que agrupa a 1.455 pequeños productores campesinos, indígenas y afrodescendientes, y la Asociación Ecológica de Productores de Paz de Planadas, Tolima, con 289 familias productoras. 
También participan la Red Ecolsierra, integrada por 303 familias de productores ecológicos de 23 asociaciones de base; la Red Cafesol, que reúne a 37 asociaciones, Asopep, compuesta por 214 familias productoras; y la Asociación Colombiana para la Excelencia del Café, conformada por ocho empresas exportadoras.
“Colombia tiene cafés especiales y de origen que son orgullo nacional y dignos representantes en certámenes como el de Copenhague. Es uno de nuestros productos insignia, y desde el Gobierno del Cambio le apostamos a un siglo más de caficultura para que el grano siga siendo invitado de honor a eventos como este”, afirmó la ministra de Agricultura y Desarrollo Rural, Jhenifer Mojica.
El World of Coffee Copenhague (WCC), organizado por la Specialty Coffee Association, es la principal feria comercial de cafés especiales de Europa, reuniendo a miles de profesionales y entusiastas del café. El evento se celebra desde el 27 de junio, coincidiendo con el Día Nacional del Café en Colombia, y se extenderá hasta el sábado 29 de junio.
En esta edición del WCC, más de 80 competidores de todo el mundo participarán en el Campeonato Mundial de Arte Latte 2024, el Mundial del Café con Buenos Espíritus, el Mundial de Café Tostado y el Mundial Cezve/Ibrik, una competencia específica para una cafetera tradicional.
Con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, las asociaciones colombianas buscan destacar la calidad y diversidad del café colombiano, fortaleciendo su presencia en el mercado internacional y creando nuevas oportunidades para los caficultores de base.
DANIELA GUTIÉRREZ MUNAR
REDACCIÓN ÚLTIMAS NOTICIAS 
Daniela Gutierrez Munar
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